Razón de aminácidos no esenciales a esenciales como índice de nutrición proteíca /
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | View in OPAC |
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| Abstract: | -- Introducción. Antecedentes. Aspectos nutricionales de las proteínas. Evaluación Bioquímica del estado nutricional proteico. -- Objetivos. -- Materiales y Métodos. Muestra. Estudios de comprendió la escuesta nutriconal. Estudio sociocultural. Método analítico. -- Resultados y Discusión. Parámetros físicos. Parámetros bioquímicos. |
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| Item Description: | Incluye Bibliografía |
| Physical Description: | [6], 44 hojas ; 28 cm. |