Bromatología : composición y propiedades de los alimentos /

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Auteur principal:	Mendoza Martínez, Eduardo (autor)
Autres auteurs:	Calvo Carrillo, María de la Concepción (autor)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	México : McGraw-Hill Interamericana , 2010©2010
Sujets:	Calidad de los alimentos Alimentos
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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