Golombek, D., & Schwarzbaum, P. (2005). El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (Tercera edición.). Siglo Veintiuno Editores.
Cita Chicago Style (17a ed.)Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. Tercera edición. Buenos Aires, Argentina: Siglo Veintiuno Editores, 2005.
Cita MLA (9a ed.)Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. Tercera edición. Siglo Veintiuno Editores, 2005.
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