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Ecología microbiana de los alimentos : volumen I : factores que afectan a la supervivenvia de los microorganismos en los alimentos /

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Bibliographic Details
Other Authors:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 1980
Subjects:	Alimentos-Microbiología Ecología microbiana
Online Access:	View in OPAC
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