Cita APA (7a ed.)
Bruchmann, E. E., & Pérez Torrome, A. (1980). Bioquímica técnica: Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Bruchmann, Ernst Erich, y Aurora Pérez Torrome. Bioquímica Técnica: Química Alimentaria, De Las Fermentaciones Y Agrícola. Zaragoza, España: Acribia, 1980.
Cita MLA (9a ed.)
Bruchmann, Ernst Erich, y Aurora Pérez Torrome. Bioquímica Técnica: Química Alimentaria, De Las Fermentaciones Y Agrícola. Acribia, 1980.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.