Cita APA (7a ed.)

Henríquez, S. M. (1987). Evaluación química de alimentos tradicionales elaborados a base de maíz (zea mayz). Universidad de El Salvador.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Henríquez, Sandra María. Evaluación Química De Alimentos Tradicionales Elaborados a Base De Maíz (zea Mayz). San Salvador: Universidad de El Salvador, 1987.

Cita MLA (9a ed.)

Henríquez, Sandra María. Evaluación Química De Alimentos Tradicionales Elaborados a Base De Maíz (zea Mayz). Universidad de El Salvador, 1987.