APA (7th ed.) Citation

Henríquez, S. M. (1987). Evaluación química de alimentos tradicionales elaborados a base de maíz (zea mayz). Universidad de El Salvador.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Henríquez, Sandra María. Evaluación Química De Alimentos Tradicionales Elaborados a Base De Maíz (zea Mayz). San Salvador: Universidad de El Salvador, 1987.

MLA (9th ed.) Citation

Henríquez, Sandra María. Evaluación Química De Alimentos Tradicionales Elaborados a Base De Maíz (zea Mayz). Universidad de El Salvador, 1987.