Estudio proximal comparativo de la cáscara y pulpa de platano (Musa paradsiaca) para su aprovechamiento completo en la alimentación humana y animal /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003.
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| Acesso em linha: | 10122377 Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Docente Director o Asesor: René Antonio Rodríguez Soriano. Incluye Resumen, Bibliografía, Glosario, Anexos. |
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| Descrição Física: | [7], 73+[5] h. : il.; 29 cm. |