APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Adrian, J., Frangne, R., & Calvo Rebollar, M. (1990). La ciencia de los alimentos de la A a la Z. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Adrian, Jean, Régine Frangne, und Miguel Calvo Rebollar. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Zaragoza: Acribia, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Adrian, Jean, et al. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Acribia, 1990.
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