Cita APA (7a ed.)
Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos & Bedolla Bernal, S. (2004). Introducción a la tecnología de alimentos (2a. ed.). Limusa.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos y Salvador Bedolla Bernal. Introducción a La Tecnología De Alimentos. 2a. ed. México: Limusa, 2004.
Cita MLA (9a ed.)
Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos y Salvador Bedolla Bernal. Introducción a La Tecnología De Alimentos. 2a. ed. Limusa, 2004.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.