Cita APA (7a ed.)

(1970). Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1970.

Cita MLA (9a ed.)

Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1970.