Style de citation APA (7e éd.)

(1970). Las operaciones de la ingeniería de los alimentos. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1970.

Style de citation MLA (9e éd.)

Las Operaciones De La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1970.