Estudio de algunas plantas útiles como plantas de almidón /
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|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | View in OPAC |
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Table of Contents:
- Historia
- Materias amiláceas
- Composición
- Propiedades
- Diferencias físicas químicas y microscópicas
- Variedades comerciales. Aulteraciones. Productos antidiabéticos
- Posibles fuentes de almidón en el país
- Metodos industriales de extracción del almidón
- Informacion sobre las materias primas
- Métodos de cultivo: preparación de suelos, siembra, cosecha, etc.
- Importación y exportación de almidón
- Mercados de productos derivados de maíz, papa, yuca, etc (usos y usuarios) en el país
- Consumo industrial de productos derivados en El Salvador
- Producción, rendimiento y costos
- productos industriales obtenidos de la transformación del almidón y sus aplicaciones: almidón soluble, dextrina, jarabe de almidón, azucar de almidón
- proyecto de una pequeña Planta Indusrial