Bryan, F. L. (1992). Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control: Guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la conservación de alimentos. Organización Mundial de la Salud.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Bryan, Frank L. Evaluaciones Por Analisis De Peligros En Puntos Criticos De Control: Guia Para Identificar Peligros Y Evaluar Riesgos Relacionados Con La Conservación De Alimentos. Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1992.
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Cita MLA (9a ed.)
Bryan, Frank L. Evaluaciones Por Analisis De Peligros En Puntos Criticos De Control: Guia Para Identificar Peligros Y Evaluar Riesgos Relacionados Con La Conservación De Alimentos. Organización Mundial de la Salud, 1992.
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