(1998). Microorganismos de los alimentos 6: Ecología microbiana de los productos alimentarios. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Microorganismos De Los Alimentos 6: Ecología Microbiana De Los Productos Alimentarios. Zaragoza, España: Acribia, 1998.
Style de citation MLA (9e éd.)Microorganismos De Los Alimentos 6: Ecología Microbiana De Los Productos Alimentarios. Acribia, 1998.
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