Andrade Mancía, M. J. "Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocacia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas".
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Andrade Mancía, Malcolm Jonathan. "Investigación De Técnicas De Preparación Y Conservación De Harina De Malanga (Colocacia Sculenta) Y Determinación De Su Posible Aplicación En La Elaboración De Tortillas, Pan Y Galletas".
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Cita MLA (9a ed.)
Andrade Mancía, Malcolm Jonathan. "Investigación De Técnicas De Preparación Y Conservación De Harina De Malanga (Colocacia Sculenta) Y Determinación De Su Posible Aplicación En La Elaboración De Tortillas, Pan Y Galletas".
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