Identificación de los elementos en la gestión administrativa de la mediana empresa industrial sub sector productos alimenticios, para permitir la implementación del sistema de control interno COSO - Carranza Sagrera, Jorge Alberto; Gómez Avelar, Orestes Alejandro; Monzón Fajardo, Verónica Arely; Rodríguez Cerna, Silca Nereida; Urrutia Viana, Oscar Armando (Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2004)