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Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Recinos Pérez, Nubia Astrid
Outros Autores:	Robles Pereira , Yasmin Amilet, Benítez Alemán, Adalberto (Docente director), Baires Flores, Karla Beatríz (Docente director)
Formato:	Tesis Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
Acesso em linha:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3976 Ver en el OPAC
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