Curso de higiene para manipuladores de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hazelwood, D.
Otros Autores: McLean, A. D. (coaut.), Fuente, Juan Luis de la (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
inglés
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2004
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Título original de: Hygiene. A complete course for food handlers.
Descripción Física:xi, 129 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:8420007536