Procesamiento de cereales /
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Format: | Book |
Published: |
Lima :
ITDG,
1995
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Series: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ;
2 |
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Online Access: | View in OPAC |
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Item Description: | Traducción del original en inglés : Martha Mora |
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Physical Description: | XII, 66 p . : il. ; 24 cm |
ISBN: | 1853392766 |