Procesamiento de cereales /

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Bibliographic Details
Main Author: Kochen, Els
Other Authors: Sandhu, Ruby (coaut), Axtell, Barrie (coaut), Mora, Martha (trad)
Format: Book
Published: Lima : ITDG, 1995
Series:Libros de consulta sobre tecnología de alimentos ; 2
Subjects:
Online Access:View in OPAC
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Description
Item Description:Traducción del original en inglés : Martha Mora
Physical Description:XII, 66 p . : il. ; 24 cm
ISBN:1853392766