Desarrollo de un alimento proteinico (Carne Vegetal) en base a harina enriquecida de trigo fuerte

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bolaños de Cabrales, Ana Elda
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1980
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