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Evaluación del rendimiento de extracción de pectina en aguas mieles del beneficiado de café procedentes de desmucilaginado mecánico /

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Bibliographic Details
Main Author:	García Palma, Jessica Ivette
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2009
Online Access:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2033 View in OPAC
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