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Producción de levadura de cervecería

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Iglesias Cacao, Angel David
Autres auteurs:	Saavedra Montoya, Manuel Antonio (coautor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Publié:	San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1997
Sujets:	LEVADURA DE CERVEZA
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
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