Alfonso García, E. E., & Maravilla, S. A. (2010). Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de citrus paradisi (GRAY FRUIT). Universidad de El Salvador.
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Cita Chicago (17th ed.)
Alfonso García, Elba Elizabeth, i Sergio Armando Maravilla. Estudio Del Comportamiento Reológico De Las Pectinas Con Diferente Grado Galacturonico Obtenida a Partir De Citrus Paradisi (GRAY FRUIT). San Salvador: Universidad de El Salvador, 2010.
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Cita MLA (9th ed.)
Alfonso García, Elba Elizabeth, i Sergio Armando Maravilla. Estudio Del Comportamiento Reológico De Las Pectinas Con Diferente Grado Galacturonico Obtenida a Partir De Citrus Paradisi (GRAY FRUIT). Universidad de El Salvador, 2010.
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