Amos, A. J. (1969). Manual de industrias de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Amos, A. J. Manual De Industrias De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1969.
Cita MLA (9a ed.)Amos, A. J. Manual De Industrias De Los Alimentos. Acribia, 1969.
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