Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (1993). Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha: Frutas, hortalizas, raices y tubérculos : manual de capacitación. FAO.
Chicago Style (17th ed.) CitationOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Prevención De Pérdidas De Alimentos Poscosecha: Frutas, Hortalizas, Raices Y Tubérculos : Manual De Capacitación. Roma: FAO, 1993.
MLA (9th ed.) CitationOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Prevención De Pérdidas De Alimentos Poscosecha: Frutas, Hortalizas, Raices Y Tubérculos : Manual De Capacitación. FAO, 1993.
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