Luck, E. (1981). Conservación química de los alimentos. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Luck, Erich. Conservación Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1981.
Cita MLA (9a ed.)Luck, Erich. Conservación Química De Los Alimentos. Acribia, 1981.
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