Conservación química de los alimentos /
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          | Autor principal: | Luck, Erich | 
|---|---|
| Formato: | Libro | 
| Lenguaje: | español | 
| Publicado: | 
        Zaragoza, España :
          Acribia,
    
        1981
     | 
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC | 
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