APA (7th ed.) Citation

Gavilan Escalante, J. P. (1984). Bioquímica y microbiología de la leche (1a. ed.). Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gavilan Escalante, Jorge Pérez. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. 1a. ed. [S.l.]: Limusa, 1984.

MLA (9th ed.) Citation

Gavilan Escalante, Jorge Pérez. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. 1a. ed. Limusa, 1984.