Modern food microbiology /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York :
D. Van Nostrand Company,
1978.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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| Descripción Física: | 479 páginas : ilustraciones ; cm |
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| ISBN: | 0442241275 9780442241278 |