Simposio Iberoamericano Sobre Proteínas para alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas /
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| Autores Corporativos: | , , |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,
1998, © 1998.
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| Colección: | Monografías INIA,
No. 104 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 347 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliograficas |
| ISBN: | 8474984661 |
| ISSN: | 0210-3354 ; |