Ciudades, Memorias, Territorios y Alimentos Diálogos Iberoamericanos por una Cultura para la Sostenibilidad - Isabel Álvarez; Fernández Such, Fernando; Isabel Piper; Jerez Novara, Ariel; Stamato, Beatriz; Jordi Menéndez; Rosa de la Fuente Fernández; Stefano Prato; Montoto, Marina; Nerea Morán; Ángel Calle; Emilio Silva; et al. (Tirant lo Blanch)