APA (7th ed.) Citation

Berk, Z. (1980). Introducción a la bioquímica de los alimentos (2a ed.). Manual Moderno.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Berk, Z. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 2a ed. México D.F.: Manual Moderno, 1980.

MLA (9th ed.) Citation

Berk, Z. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 2a ed. Manual Moderno, 1980.