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El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" : tablas de composición de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Senser, Friedrich (compilador), Scherz, Heimo (compilador), Esaín , Escobar Jaime (traductor), López ,Buesa María Otilia (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza España: Acribia, S.A. ; 1999
Edición:segunda edición
Colección:641.1 130: 40 : Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut"|lEspañol 245: 13 : El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"|h[Texto impreso]|b : tablas de composición de alimentos|cedición del Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie ; compiladores, Friedrich Senser y Heimo Scherz ; [traducción a cargo de Jaime Esaín Escobar, Mª Otilia López Buesa] 260: 0 : Zaragoza|bAcribia|c[1999] 300: : XIV, 430 p.|c21 cm 594: : Traducción de: Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut", 2ª ed. 650: 7 : Alimentos|xComposición|2embne 700: 11 : Senser, Friedrich 700: 11 : Scherz, Heimo
Materias:
Alimentos > Composición
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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