Cita APA (7a ed.)
Gavilan Escalante, J. P. (1984). Bioquímica y microbiología de la leche (1a. ed.). Limusa.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Gavilan Escalante, Jorge Pérez. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. 1a. ed. [S.l.]: Limusa, 1984.
Cita MLA (9a ed.)
Gavilan Escalante, Jorge Pérez. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. 1a. ed. Limusa, 1984.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.