Problemas de balance de materias y energía en la industria alimentaria /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Mexico, D. F. :
Limusa,
©1997.
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| Edição: | 2a ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição Física: | 309 p. : il. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas (p. 309). |
| ISBN: | 9681852850 |