APA (7th ed.) Citation

Ott, D. B., Díaz de Villegas Soláns, C., & Rodríguez Sánchez Arévalo, A. (1992). Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ott, Dana B., Concepción Díaz de Villegas Soláns, and Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1992.

MLA (9th ed.) Citation

Ott, Dana B., et al. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1992.