Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ott, Dana B.
Outros Autores: Díaz de Villegas Soláns, Concepción, Rodríguez Sánchez Arévalo, Alvaro
Formato: Livro
Idioma:espanhol
inglês
Publicado em: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1992.
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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