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Higiene y sanidad de los alimentos de origen animal : memorias del seminario del 10/15 mayo 1993 /

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En el ámbito del Programa de Cooperación Italiana con la República de El Salvador, el Instituto Superior de Sanidad de Roma ha financiado y colaborado en la organización y desarrollo de un seminario sobre "Aspectos Higiénicos Sanitarios de los Productos de Origen Animal".

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Seminario sobre Aspectos Higiénicos Sanitarios de la Leche y Productos Lácteos San Salvador, El Salvador, Seminario sobre Aspectos Higiénicos Sanitarios de los Alimentos de Origen Animal
Otros Autores: Lasagna, E.
Formato: Procedimiento de la Conferencia Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador, El Salvador : Cooperazione Italiana, 1993.
Materias:
Higiene de los alimentos.
Control de alimentos.
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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