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Cuantificación de micotoxinas mas frecuentes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados: Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito

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RESUMEN El presente trabajo de investigación trata sobre la determinación cuantitativa de micotoxinas más comunes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito por el método de ELISA. Se realizó una investigación donde se...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vega Jiménez, Claudia Verónica
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Micotoxinas
grano de maíz
630
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1033
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