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Cuantificación de micotoxinas mas frecuentes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados: Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito

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RESUMEN El presente trabajo de investigación trata sobre la determinación cuantitativa de micotoxinas más comunes en granos de maíz comercializados para el consumo humano en los mercados Central de San Salvador, Mejicanos y San Miguelito por el método de ELISA. Se realizó una investigación donde se...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Vega Jiménez, Claudia Verónica
Formato: Tesis
Idioma:es_SV
Publicado em: 2023
Assuntos:
Micotoxinas
grano de maíz
630
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1033
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