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Determinación del contenido de mercurio por espectrofotometría de absorción atómica de vapor frio en atun enlatado comercializado en la Ciudad de Santa Ana

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RESUMEN Debido a la poca información de estudios realizados en el país acerca de la calidad de los alimentos de origen marino especialmente del atún enlatado, se planteó como objetivo principal determinar el contenido de mercurio por espectrofotometría de absorción atómica de vapor frío en atún enla...

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Detalhes bibliográficos
Autores principales:	Cuellar Mejía, Edwin Armando, Mena Durán, Karla Grisell
Formato:	Tesis
Idioma:	es_SV
Publicado em:	2023
Assuntos:	Mercurio espectrofotometría de absorción atómica atun 543
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1040
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