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Determinación de las características fisicoquímicas de la miel producida por las especies de abejas sin aguijon: Melipona beecheii (Jicota) y tetragonisca angustula (Chumelo) de Meliponicultores de la zona norte del Departamento de Chalatenango

RESUMEN Se analizaron las características fisicoquímicas de 26 muestras de miel de dos especies de abejas sin aguijón: 19 muestras de miel de Melipona beecheii (Jicota) y 7 muestras de miel de Tetragonisca angustula (Chumelo). La toma de muestras se realizó en la zona norte del departamento de Chala...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alarcón Sorto, Rocío Carolina, Ibañez Salazar, Luisa Catalina
Otros Autores: Sorto de Alarcón, Isabel
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Miel de abejas sin aguijón
> melipona beecheii
> tetragonisca angustula
636
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1280
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