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Evaluación de la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (Vitamina B2) por medio de la acción metabólica de la Candida utilis

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RESUMEN En el presente trabajo de investigación se evaluó la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (vitamina B2), por medio de la acción metabólica de la Candida utilis. Dicho trabajo se llevó acabo en tres etapas: Investigación bibliográfica, investigación de campo y p...

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Bibliographic Details
Main Author: Martínez Palacios, Eric Mauricio
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Cinética
> riboflavina
> vitamina b2
> candida utilis
572
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1311
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