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Evaluación de la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (Vitamina B2) por medio de la acción metabólica de la Candida utilis

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RESUMEN En el presente trabajo de investigación se evaluó la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (vitamina B2), por medio de la acción metabólica de la Candida utilis. Dicho trabajo se llevó acabo en tres etapas: Investigación bibliográfica, investigación de campo y p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Palacios, Eric Mauricio
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Cinética
> riboflavina
> vitamina b2
> candida utilis
572
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1311
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