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Evaluación de la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (Vitamina B2) por medio de la acción metabólica de la Candida utilis

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RESUMEN En el presente trabajo de investigación se evaluó la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (vitamina B2), por medio de la acción metabólica de la Candida utilis. Dicho trabajo se llevó acabo en tres etapas: Investigación bibliográfica, investigación de campo y p...

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Auteur principal: Martínez Palacios, Eric Mauricio
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2023
Sujets:
Cinética
> riboflavina
> vitamina b2
> candida utilis
572
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1311
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