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Análisis fisicoquimico y microbiológico de las harinas de trigo producidas en El Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Herrera Arriola, Claudia Mirella, Peña, Claudia María
Otros Autores:	García Mazzini, Arturo
Formato:	Tesis
Lenguaje:	es_SV
Publicado:	2023
Materias:	Harinas de trigo 664
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1434
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