Fuentes Zaldaña, L. E., & Aviles Flores, O. R. (2023). Elaboración de una guía de metodologías de análisis fisicoquímicos y sensoriales para alimentos procesados según normativas salvadoreñas.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía, y Oscar Raul Aviles Flores. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas. 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Fuentes Zaldaña, Laura Estefanía, y Oscar Raul Aviles Flores. Elaboración De Una Guía De Metodologías De Análisis Fisicoquímicos Y Sensoriales Para Alimentos Procesados Según Normativas Salvadoreñas. 2023.
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