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La producción artesanal de Chaparro y su condición para el consumo humano en una "sacadera" en el Municipio de Izalco

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La investigación, es abordada como una actividad prohibida y por tanto, clandestina en el ámbito nacional, está sujeta a desprestigio social e ilegalidad, que se podría extinguir, de no ser por el grupo de pobladores, que se dedican a la perduración de su existencia, en tanto que les representa una...

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Bibliographic Details
Main Author:	Mazariego Flores, Edwin
Other Authors:	Paz Narváez, Rafael
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Chaparro sacadera aguardiente artesanal 306
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/15569
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