Estudio comparativo de la cuantificación del ácido ascórbico, vitamina c, en jugo de naranja utilizando el método de titulación yodométrica a microescala y yodométrica a macroescala

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Auteurs principaux: Hernández Vásquez, Ricardo Emmanuel, Pineda Cornejo, Rosa Carolina
Autres auteurs: Lemus, Sonia Maricela
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2023
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1565
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